Caffè Royal

Ingredienti:

• 1/2 litro di caffè forte
• 8 cucchiai di zucchero
• 1 tazza di cognac

Preparazione:

Preparate normalmente 1/2 litro di caffè forte, addolcitelo e versatelo in quattro tazze. Aggiungete in ognuna un poco di cognac scaldato, che deve essere versato lentamente nella tazza: fiammeggiatelo e servite immediatamente, mescolando delicatamente.

 
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